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天山貢羊產自天山雪域高寒牧場,自帶些許奶香味,營養(yǎng)價值比普通的羊肉高 2-3倍,脂肪和膽固醇是普通羊肉的十五分之一。
天山貢羊“一高三低”的獨有特質,更符合現(xiàn)代營養(yǎng)學所倡導的高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量的標準。天山貢羊所含的脂肪酸為優(yōu)質的不飽和脂肪酸,更易于人體的有效吸收利用,增強體質。
自康熙35年開始上貢,是“御用貢品”,350年歷史傳承,貴族品質。
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