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成都銘海餐飲管理有限公司旗下“張記鮮鹵坊”秉承傳統(tǒng)工藝，本色本味，精心選材，無任何添加劑防腐劑，綠色健康。鹵菜技術(shù)經(jīng)過多年的實(shí)踐開店經(jīng)驗(yàn)，潛心鉆研、復(fù)實(shí)驗(yàn)以及市場(chǎng)驗(yàn)，精心研制出原汁原味的菜品。鹵菜配方和工藝流程在傳統(tǒng)的加工過程中不斷提升。鹵菜經(jīng)數(shù)十種名貴材料和絕頂香料制作而成。百米飄香、鹵香十足、產(chǎn)品黃誘，嘗過的無不稱奇、聞過的無不稱香。食者大呼過癮,真正是無添加劑、無防腐劑、口感香醇、色鮮味濃的特色綠色食品。以色香味形俱佳挑戰(zhàn)市場(chǎng)、滿足廣大美食客的需求。

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鹵味熟食怎么樣?鹵味熟食哪家好吃?鹵味熟食價(jià)格般是多少?鹵味熟食是指將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類鹵味。川鹵在最普遍，而川鹵的代表例如廖排骨的陳年鹵汁，多以紅鹵為。想要買到美味的鹵味熟食，就在蓉城張記，蓉城張記是成都銘海餐飲管理有限公司傾力打造的鹵味熟食品，其銷售各種美味的鹵味熟食，并受到了廣大鹵味熟食愛好者的致好評(píng)。
蓉城張記是四川知名的鹵味熟食品，除了微辣，還有兩大要特色。首先是顏色重、味道重，不論哪種鹵味和醬味，整的色澤都是從棗紅到暗紅，這是因?yàn)檫@些鹵味從浸泡到鹵的過程十分漫長(zhǎng)，等味道完滲進(jìn)入之后，色彩也變得濃重，而且麻辣鮮香得十分明顯。另外大特色是中成分重，鹵味除了要用老湯，還要配有特制的中包鹵制，方面有滋補(bǔ)的功效，另方面也使香味更加濃郁。買zz的川味鹵味熟食，就蓉城張記。

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