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脂肪肝的發(fā)病率極高，在全球的總?cè)藬?shù)中，約有十分之三的人患有脂肪肝。而脂肪肝是僅次于肝炎的第二大肝病，會(huì)嚴(yán)重威脅人體健康。食療對(duì)于調(diào)理脂肪肝能起到不錯(cuò)的療效，那么脂肪肝患者應(yīng)該吃什么食物好呢？
1、花椰菜
常吃菜花可增強(qiáng)肝臟的jd能力，且能提高機(jī)體myl。其所含維生素c和胡蘿卜素能抗氧化，可幫助qc體內(nèi)的氧自由基，能對(duì)組織細(xì)胞起到保護(hù)作用，有利于防病抗衰老。
2、黃瓜
黃瓜性寒、味甘，含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質(zhì)。其細(xì)纖維具有促進(jìn)腸道毒素排泄和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，尤其適合脂肪肝的防治。
3、銀耳
銀耳含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質(zhì)及對(duì)人體十分有益的銀耳多糖。銀耳多糖不僅能改善人的肝、腎功能，還能降低血清膽固醇、甘油三酯，促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)的合成，增強(qiáng)人體的myl。
